fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Mách bạn cách làm cá rô phi chiên giòn thơm cho bữa cơm

    Nếu bạn đang có ý định làm một bữa cơm chiều với những chú cá rô phi tự nhiên vừa mua được thì có thể thử qua món cá rô phi chiên vàng vỏ, thịt thơm béo như dưới đây. Cùng thử trổ tài với công thức làm cá rô phi chiên giòn các chị em nhé!

    Cá rô phi chiên giòn chứa nhiều dinh dưỡng

    ca-ro-phi-chien-gion-chua-nhieu-dinh-duong

    Cá rô phi chiên giòn chứa nhiều dinh dưỡng. Nguồn ảnh: internet

    • Như các chị em đã biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà cá rô phi mang lại cho sức khỏe chúng ta nếu sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn. Không chỉ là một món ăn ngon mà thịt của cá rô phi tự nhiên rất lành tính nên có thể chế biến thành các món ăn cho bà bầu và cả em bé ăn dặm.
    • Không chỉ có tác dụng tốt với xương khớp, não bộ mà cá rô phi còn có tác dụng chống lão hóa, giảm cân, ngừa ung thư… và có công dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức đề kháng. 
    • Tuy nhiên, muốn hấp thụ được những dưỡng chất tốt từ cá rô phi thì bạn nên lưu ý đến việc mua cá rô phi tự nhiên, loại được đánh bắt chứ không phải nuôi. Hiện nay, rất nhiều nơi nuôi cá rô phi nên song song với đó cũng là một nỗi lo lớn mà các chị em cần quan tâm chính là cá nuôi chứa kháng sinh ảnh hưởng sức khỏe. Chắc hẳn, bạn đã nghe qua điều này nhiều trên các trang thông tin đại chúng về việc cảnh báo người tiêu dùng rồi đúng không nào. 

    Cách làm cá rô phi chiên giòn giòn rụm cho bữa cơm

    Nguyên liệu:

    2 con cá rô phi 500g

    Rượu trắng (khoảng 1 cốc nhỏ)

    Gia vị: muối, bột ngọt

    Nước chấm: tỏi, ớt, chanh, đường

    Cách chế biến: 

    Bước 1: Sơ chế cá bằng cách làm sạch vẩy và ruột sau đó rửa lại bằng một ít rượu trắng để cá không còn tanh. Nếu gia đình bạn chỉ có người lớn và thích ăn thật giòn thì có thể để lại vảy cá để chiên sẽ giúp cá giòn ngon hơn rất nhiều. Với cá rô phi chiên thì bạn có thể rạch vài đường chéo trên mình cá trong lúc sơ chế để khi ướp cá dễ thấm hơn. Bỏ khoảng 1 muỗng nhỏ muối và ¼ muỗng bột ngọt rồi đeo bao tay vào, dùng tay chà vào mình cá cho thật đều khoảng 5 – 10 phút. Rửa sạch cá lại với nước rồi để cá vào rổ cho ráo nước. 

    lam-sach-ca-ro-phi

    Làm sạch cá rô phi để bớt tanh. Nguồn ảnh: internet

    Bước 2: Tiếp đó bắt lên bếp một chảo dầu để chiên cá, bạn nên để chảo thật nóng rồi đổ dầu vào chiên và nếu sợ cá bắn dầu thì có thể bỏ ít muối vào chảo dầu để không bắn dầu lên người. 

    bat-chao-dau-len-chien-ca

    Bắt chảo dầu lên để chiên cá cho thật vàng giòn. Nguồn ảnh: internet

    Bước 3: Chờ đến khi chảo dầu sôi thì cho cá vào để lửa vừa, cho đến khi cá vàng thì lật mặt lại để có thể vàng đều cả 2 bên. Khi cá chín vàng đều thì vớt ra trên đĩa có lót giấy thấm dầu để cá không bị ngấy vì ngấm dầu.

    chien-ca-ro-phi-cho-that-gion

    Cá rô phi chiên giòn vàng thơm. Nguồn ảnh: internet

    Cách làm nước chấm

    chuan-bi-nguyen-lieu-lam-nuoc-mam

    Chuẩn bị nguyên liệu để làm nước chấm ngon hơn. Nguồn ảnh: internet

    Cuối cùng là bước pha nước chấm để ăn kèm với cá và rau sống mà bạn đã chuẩn bị sẵn. Lột khoảng 3 tép tỏi rồi cho vào cối cùng với 1 muỗng đường và 1 trái ớt (nếu ăn cay hơn bạn có thể cho thêm ớt vào) và giã cho đến khi cả ba đều mịn và quyện đều vào nhau thì cho khoảng 30ml nước lọc và vắt nửa trái chanh vào. Bạn nên chọn những quả chanh có đầu nhọn và tránh vắt quá mạnh tay sẽ khiến tinh dầu tách ra làm cho nước chấm của bạn bị đắng mất ngon. Tiếp theo nữa, bạn sẽ cho từng muỗng nước mắm vào và nêm cho đến khi thấy vừa miệng là được. 

    nuoc-cham-toi-ot-thom-ngon

    Nước chấm tỏi ớt chấm cá rô phi chiên giòn thơm ngon đậm đà. Nguồn ảnh: internet

    Vậy là đã xong món cá rô phi chiên giòn cùng nước chấm đậm đà sẽ khiến cho bữa cơm của bạn thêm ngon miệng. Thử trổ tài cùng món cá này trong gian bếp của mình cho bữa ăn gia đình bạn nhé và nhớ chia sẻ với Happy Trade về món cá của bạn theo công thức trên nhé. 

    Có thể bạn quan tâm:

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Ăn dặm kiểu Nhật cho bé: Mẹ “nhàn tênh”, con chóng lớn

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Ăn măng cụt giảm cân an toàn, có thật không?

    Được biết đến là một loại trái cây của vùng nhiệt đới, không chỉ hấp dẫn người dùng bởi hương vị thơm ngon mà đây còn là một loại dược liệu vô cùng quý giá. Từ ruột tới vỏ măng cụt đều chứa các thành phần dược học có khả năng phòng ngừa, hỗ trợ […]

    Áp dụng ngay các món ăn dặm cho bé để tránh còi xương, suy dinh dưỡng

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Bật mí cách làm món cá rô phi kho nghệ thay đổi khẩu vị cho cả nhà

    Nếu bạn vẫn đang thắc mắc không biết chiều nay nấu gì với những con cá rô phi đồng vừa mua được thì đừng vội lo lắng. Bài viết này mách bạn cách làm cá rô phi kho nghệ ngon đúng chuẩn. Cá rô phi kho nghệ ngon đậm đà Chắc hẳn bạn đã biết […]

    Bật mí cách nấu các món chay thông dụng và đơn giản tại nhà

    Bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn những món chay thông dụng và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng thay thế món mặn cho gia đình mình? Bạn đang tìm kiếm cách làm món chay đơn giản tại nhà để phục vụ cho nhu cầu ăn uống hằng ngày? Ngay sau đây, Happy Trade […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code