fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Cách chọn bơ ngon, dẻo, không thuốc bạn nên biết

    Cuối tháng 3, đầu tháng 4 là thời điểm những nhà vườn tại Lâm Đồng bắt đầu thu hoạch bơ đầu mùa. Cái nắng gió của mùa khô Tây Nguyên ở thời điểm này sẽ giúp quả bơ đạt chất lượng thơm ngon nhất, quả bơ có thịt dày, dẻo, béo và rất nhiều sáp. Tuy nhiên, cũng tùy vào giống bơ và thời điểm thu hoạch mà bơ cho chất lượng quả khác nhau. Vì vậy, cách chọn bơ ngon lại an toàn, tốt cho sức khỏe là điều bạn nên biết.

    Cách chọn bơ ngon, dẻo và không thuốc 

    cach-chon-bo-ngon-1

    Bơ là loại trái cây cực kì bổ dưỡng và thơm ngon. Ảnh: Internet.

    1. Những giống bơ ngon hiện nay

    Với đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng rất thích hợp cho việc trồng bơ nên loại quả này được trồng khá phổ biến tại nước ta. Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều giống bơ nhưng giống bơ ngon nhất phải kể đến dòng bơ booth và bơ sáp. Trong đó, giống bơ sáp 034 được phát hiện lần đầu tiên tại Lâm Đồng được đánh giá là loại bơ sáp ngon nhất hiện nay.

    Bơ booth là một giống được Mỹ nghiên cứu và phát triển. Giống bơ này được trồng tại các tỉnh Tây Nguyên ở nước ta. Quả bơ booth có dạng hình tròn như quả bóng, kích thước quả từ 5cm đến 6cm. Quả có hạt khá to, vỏ dày, ngọt nhạt và ít béo.

    cach-chon-bo-ngon-2

    Bơ booth có dạng hình tròn như trái bóng. Ảnh: Internet.

    Bơ sáp 034 Lâm Đồng có hình dáng dài từ 20cm đến 25cm, khi chín trái có màu xanh, vỏ mỏng, hạt nhỏ. Bơ sáp 034 có vị ngọt nhẹ, cơm vàng, rất dẻo và béo. Quả ít bị xơ và không bị nước như những loại bơ sáp truyền thống.

    cach-chon-bo-ngon-3

    Bơ sáp 034 Lâm Đồng được đánh giá là loại bơ sáp ngon nhất hiện nay.

    1. Cách chọn bơ ngon, dẻo và không bị ngâm thuốc

    Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, trong 200g quả bơ có chứa 42% đồng; 12% kẽm; 14% sắt; 35% vitamin K; 41% folate; 40% vitamin B6; 56% vitamin B5; 21% kali; 22% vitamin C; 35g chất xơ (lượng % tính theo tỷ lệ những chất dinh dưỡng cần thiết cung cấp cho cơ thể hàng ngày).

    Bơ là loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn bơ ngon, bạn dễ dàng mua phải những quả bơ không ngon, nhiều nước, nhiều xơ và đặc biệt là quả đã bị ngâm thuốc làm bơ nhìn đẹp mắt và chín đều hơn. Một quả bơ ngon là quả bơ dẻo, béo, không bị xơ, không bị nước và có hạt nhỏ, thịt dày, vỏ mỏng. Để biết cách chọn bơ ngon, bạn có thể dựa vào đặc điểm hình dáng bên ngoài của quả.

    • Cách chọn bơ ngon dựa vào vỏ quả

    Quả bơ có vỏ ngoài nhiều điểm lấm chấm vàng có tỷ lệ sáp cao hơn, thịt quả dẻo và béo hơn các loại bơ khác. Vỏ quả bóng, hơi sần sùi, khi cắt quả chưa chín, không có sợi chỉ đen, cũng là một cách để nhận biết quả bơ ngon. Và nên chọn quả bơ già, cầm chắc tay, khi lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Nếu muốn chọn những trái bơ dẻo, béo ngậy nên chọn những quả bơ khi chín có vỏ màu xanh, hơi nhăn, có lấm tấm điểm vàng.

    • Cách chọn bơ ngon dựa vào cuống quả

    Nếu lõi cuống có màu xanh mà quả bơ đã mềm tay, tức là bơ đã bị ngâm hóa chất. Lõi cuống có màu hơi vàng là quả vừa chín tới, ăn rất ngon. Nếu quả có lõi cuống màu nâu sậm là bơ đã bị chín quá, ăn không ngon. Bên cạnh đó, quả bơ chín ép do ngâm hóa chất, khi ăn thường rất sượng, không mịn như bơ chín cây.

    Bơ sáp chín tự nhiên thường có phần vỏ màu xanh, hơi nhăn và sần sùi. Khi bóp nhẹ, quả hơi mềm, cầm chắc tay và không bị thâm đen. Lưu ý, với đặc thù quả bơ sáp chín bắt đầu từ cuống quả trở xuống nên cần để quả chín đều mới sử dụng, nếu không, khi ăn, quả bơ sẽ bị đắng. Quả bơ đã chín, bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và ăn dần trong 2 ngày để đạt chất lượng tốt nhất.

    cach-chon-bo-ngon-3

    Cách chọn bơ ngon dựa vào cuống quả. Ảnh: Internet.

    Quả bơ thật sự chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý nên chọn những quả bơ không sử dụng hóa chất độc hại, thuốc kích thích tăng trưởng, chất bảo quản…để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

     

     

     

    Có thể bạn quan tâm: #trái cây sạch

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code