fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Cách làm sữa đậu nành đơn giản với 3 bước tại nhà

    Uống một ly sữa đậu nành hấp dẫn, béo ngậy không chỉ giúp da đẹp, dáng xinh mà còn giúp tăng cường sức khỏe. Nếu lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm và thực phẩm biến đổi gen thì đừng ngại ngần, hãy cùng Blog Happy Trade vào bếp tìm hiểu cách làm sữa đậu nành đơn giản chỉ với 3 bước ngay tại nhà nhé!

    Nguyên liệu để làm sữa đậu nành tại nhà

    cach-lam-sua-dau-nanh-tai-nha

    Nguyên liệu làm sữa đậu nành vô cùng đơn giản nhưng quan trọng ở cách lựa chọn. Ảnh: mymilk.com

    Sữa đậu nành từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng, vị ngon dễ uống rất được ưa thích. Thường xuyên uống sữa đậu nành sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. 

    Thông thường, nguyên liệu để làm sữa đậu nành gồm: đậu nành, nước, đường, mè trắng hoặc đậu phộng nếu thích. Dụng cụ: máy xay sinh tố, túi lọc, cốc định lượng, nồi, bếp, khuấy, thau inox… Để tạo thêm hương thơm, bạn cho thêm lá dứa vào sữa. 

    Đậu nành là một trong số những loại thực phẩm được liệt vào danh sách “biến đổi gen”. Hiện tại vẫn chưa có chứng cứ khoa học nào khẳng định sử dụng thực phẩm biến đổi gen có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong khi thực phẩm biến đổi gen vẫn là một vấn đề gây tranh cãi thì tốt nhất bạn nên hạn chế sử dụng. Vì vậy, khi làm sữa đậu nành tại nhà, tốt nhất bạn nên chọn đậu nành hữu cơ, vừa đảm bảo an toàn cho gia đình, vừa không sử dụng trúng nguyên liệu biến đổi gen.

    Xem thêm về cách làm sữa hạt mè đen cho bà bầu

    Cách làm sữa đậu nành đơn giản

    Để làm sữa đậu nành tại nhà, bạn chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản dưới đây:

    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn ngâm đậu nành bằng nước ấm (khoảng 6 – 8 tiếng với mùa hè, 10 – 12 tiếng với mùa đông) để hạt đậu nành nở hết. Khi thấy hạt đậu đã nở, bạn dùng tay chà xát qua làm sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa lại lần nữa, nhớ xả hết phần bọt và vớt bỏ những hạt lép. 

    • Bước 2: Xay và lọc đậu nành

    cach-lam-sua-dau-nanh

    Cho đậu nành và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. webtretho.com

    Sau khi sơ chế, bạn cho đậu nành và 350ml nước vào máy xay sinh tố, xay trong khoảng 2 phút, cứ 30s nên nghỉ một lần tránh máy bị nóng, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Ở giai đoạn này nếu muốn sữa thơm ngậy và có hương vị hơn, bạn có thể thêm mè trắng hoặc đậu phộng vào xay cùng. 

    • Bước 3: Nấu sữa đậu nành

    Đổ sữa đậu nành đã xay nhuyễn vào túi vải sạch, lọc cho hết cặn rồi dùng tay vắt lấy phần sữa nguyên chất. Tiếp theo cho sữa vào nồi, thêm 350 – 500ml nước lọc vào. Bắc lên bếp đun sôi với lửa to, cho đến khi gần sôi thì hạ lửa nhỏ, lưu ý nên vớt bỏ bọt thường xuyên. Lúc này bạn có thể cho thêm đường cát vào để dễ bảo quản sữa đậu nành hơn, vị ngọt của sữa cũng không quá gắt. 

    Nếu thích hương thơm thoang thoảng của lá dứa, bạn cho thêm vài lá vào đun cùng khoảng 10 phút rồi vớt lá ra. Hãy nhớ cứ cách 20 – 30s phải khuấy đều để tránh sữa bị cháy ở đáy nồi hoặc tránh váng đậu hình thành trên bề mặt. 

    Như vậy là bạn hoàn đã thành quy trình làm sữa đậu nành rồi. Bạn có thể uống nóng hoặc chờ nguội rồi cho thêm vài viên đá lạnh và thưởng thức. Nếu dùng không hết có thể cho vào chai lọ sạch, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát để bảo quản được lâu hơn. 

    Một số lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành

    Thơm ngon, bổ dưỡng là thế và bạn có thể uống sữa đậu nành mọi lúc trong ngày vì nó ít có tác dụng phụ. Nhưng tốt nhất là uống sau buổi sáng thức dậy, tức là dùng cùng lúc với bữa ăn sáng và buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ.

    lam-sua-dau-nanh-ngon

    Sữa đậu nành làm tại nhà có thời gian dùng thấp hơn so với sữa mua bên ngoài. Ảnh: lamchame.com

    Sau khi làm sữa đậu nành tại nhà, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu lấy ra ngoài thì phải sử dụng trong 1 – 2h, đặc biệt là vào ngày trời nóng. Và thường để được tối đa 24h nên bạn nên nấu một lượng vừa đủ để sử dụng. 

    Ngoài ra, bạn cũng không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong một lúc, không nên uống thuốc cùng sữa đậu nành, không đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt và không nên dùng sữa đậu nành thay thế sữa cho trẻ bé. 

    Tác dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe

    Trong mỗi gram đậu nành có chứa đến 35 – 40 gram protein thực vật. Protein trong đậu nành có chứa nhiều axit amin cần thiết giúp cơ thể:

    • Khỏe mạnh, chống lão hóa: Trong sữa đậu nành có một lượng nhỏ chất Genistein giúp kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể. 
    • Cung cấp canxi phòng ngừa bệnh loãng xương
    • Uống sữa đậu nành nguyên chất giảm mỡ bụng, tạo eo thon: Chỉ cần kiên trì uống sữa đậu nành khoảng 3 tháng bạn sẽ thấy rõ tác dụng của chúng. 
    • Đề phòng ung thư: Protease Bowman – Brick có trong chất đạm của đậu nành có thể ức chế sự khởi phát của các tế bào ung thư. 
    •  Giảm nguy cơ tim mạch: Các thành phần có trong sữa đậu nành có khả năng ngăn ngừa hiện tượng máu vón cục, làm giảm các triệu chứng tim mạch như cholesterol xấu trong máu, tắc nghẽn động mạch vành và tai biến mạch máu. 

    Hãy học ngay cách làm sữa đậu nành đơn giản với 3 bước tại nhà trên để chế biến được những ly sữa ngọt lành, bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cả gia đình các bạn nhé.

    Có thể bạn quan tâm: #đậu nành hữu cơ#sữa đậu nành

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code