fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh giòn ngon đúng chuẩn

    Súp lơ xanh thuộc họ rau cải, là loại rau giàu dinh dưỡng và được dùng khá phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt. Một trong những cách chế biến đơn giản loại rau này là luộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc súp lơ xanh sao cho vừa giữ được màu xanh đẹp mắt vừa giữ được độ giòn thơm. Vậy làm thế nào để luộc súp lơ xanh đúng cách. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

    cach-luoc-sup-lo-xanh-2

    Tìm hiểu cách luộc súp lơ xanh giòn xanh cùng Happy Trade. Ảnh: Internet.

    Bạn có biết, súp lơ xanh có thể giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư?. Trong súp lơ xanh có chứa chất sulforaphane có khả năng ức chế enzyme HDAC- một loại enzyme có liên quan đến việc hình thành và phát triển các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dùng súp lơ xanh làm giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

    Ngoài ra, súp lơ xanh còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Đây là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào cho cơ thể. Giúp giải độc cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Đối với chị em phụ nữ, dùng súp lơ xanh thường xuyên giúp trẻ hóa làn da, làm chậm quá trình lão hóa da. Đồng thời giúp hạn chế những tác động xấu từ ánh nắng mặt trời, giảm tình trạng thâm nám hay sạm da.

    Cách luộc súp lơ xanh giòn xanh

    cach-luoc-sup-lo-xanh

    Muốn luộc súp lơ xanh giòn xanh phụ thuộc rất lớn vào thời gian luộc. Ảnh: Internet.

    Súp lơ xanh là loại rau cần thời gian sinh trưởng dài ngày hơn so với các loại rau khác. Chính vì vậy, chúng đòi hỏi sự chăm sóc kĩ lưỡng bởi chúng rất dễ bị sâu bệnh hại. Vì vậy, những cây súp lơ thường xuyên bị phun thuốc trừ sâu trong quá trình nuôi trồng. Những chất hóa học độc hại này thường thấm rất sâu vào từng kẽ bông li ti trên súp lơ xanh nên rất khó rửa sạch. Vì vậy bạn cần chọn mua súp lơ xanh hữu cơ để đảm bảo an toàn, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng.

    Cách chọn súp lơ xanh

    Trước khi luộc súp lơ xanh, bạn cần biết cách chọn súp lơ xanh tươi ngon:

    • Chọn mua những cây súp lơ xanh có màu xanh đậm, không có lốm đốm màu nâu trên bông hay có màu ngả vàng.
    • Phần cuống và bông súp lơ xanh chắc chắn, không bị rơi rụng.
    • Nên chọn mua súp lơ xanh vào cuối tháng 7 đến cuối tháng 10. Bởi đây là mùa của súp lơ xanh, thời tiết khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp để trồng loại rau này.
    • Mua súp lơ xanh ở những cửa hàng uy tín, chất lượng, có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

    Happy Trade cung cấp súp lơ xanh hữu cơ tốt cho sức khỏe người dùng. Ảnh: Internet.

    Mẹo sơ chế súp lơ xanh

    Trước khi tìm hiểu cách luộc súp lơ xanh, bạn nên chú ý đến khâu sơ chế. Cách tốt nhất để làm sạch là ngâm súp lơ xanh với giấm và nước với tỷ lệ 1: 3. Ngâm súp lơ xanh với nước giấm trong 5 phút để loại bỏ những côn trùng có trong bông súp lơ.  Sau đó, rửa sạch lại dưới vòi nước lạnh.

    Cách luộc súp lơ xanh vừa giòn ngọt vừa giữ được độ xanh

    Bước 1: Rửa sạch và cắt khúc súp lơ xanh từ 4cm- 5cm. Đối với đoạn thân súp lơ, gọt bỏ vỏ cứng bên ngoài, giữ lại đoạn thân trong và cắt thành lát mỏng.

    Bước 2: Đun nước sôi trong nồi ở nhiệt độ cao cùng một chút muối. Cho những đoạn thân súp lơ xanh vào nồi trong 2 phút. Tiếp tục cho bông súp lơ xanh vào nấu thêm 3 phút cho đến khi mềm giòn. Lưu ý, không đậy nắp trong suốt quá trình nấu.

    Bước 3: Súp lơ xanh sau khi chín, vớt ngay ra để trong bát nước có đá để giữ được độ giòn và xanh.

    cach-luoc-sup-lo-xanh-1

    Ngâm súp lơ xanh trong nước đá giúp giữ độ giòn và xanh. Ảnh: Internet.

    Trên đây là bài hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh giòn xanh. Bạn nên lưu ý đến thời gian luộc và quá trình sơ chế sau khi luộc để giữ được độ xanh và giòn của súp lơ xanh nhé. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp làm theo hướng dẫn cách luộc súp lơ xanh thanh đạm, giàu dinh dưỡng cho cả nhà nào.

     

     

    Có thể bạn quan tâm: #Rau củ#súp lơ xanh

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code