Hạnh nhân có tác dụng gì?

Hạnh nhân giòn, thơm, có vị ngọt thanh nhẹ, thường được sử dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hạnh nhân có tác dụng gì đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với bà bầu, trẻ em. Hãy cùng Blog Happy Trade tìm hiểu trong bài viết sau nhé!

Hạt hạnh nhân và giá trị dinh dưỡng

Hạnh nhân có nguồn gốc ở Trung Đông, nhưng Hoa Kỳ hiện là nơi sản xuất lớn nhất thế giới và hình ảnh hạnh nhân gắn liền với đất nước này. Theo các nghiên cứu khoa học, hạt hạnh nhân chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại hạt khác như hạt điều, hạt óc chó, mắc ca,… Thông thường, một hạt hạnh nhân 28gr có chứa:

• Chất xơ: 3,5gram
• Protein: 6 gram
• Canxi: 75 mg
• Chất béo: 14 gram
• Vitamin E: 37% RDA
• Mangan: 32% RDA
• Magie: 20 DRA

Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn chứa một lượng lớn đồng, vitamin B2 và photpho, 161 calo và 2,5g carbohydrate. 

Xem thêm về: Hạt hạnh nhân hữu cơ mua ở đâu TP. HCM?

Hạnh nhân được đánh giá là “vua” của các loại hạt nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú. Ảnh: marrybaby.vn

Hạnh nhân có tác dụng gì?

Hỗ trợ chức năng não 

Hạnh nhân là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não. Trong hạnh nhân có chứa riboflavin và L – carnitine, hai chất dinh dưỡng quan trọng ảnh hưởng tích cực đến hoạt động thần kinh và ngăn ngừa nguy cơ giảm nhận thức, hạn chế mắc một số bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh não.

Ngăn ngừa bệnh tim

Hai trong số các hợp chất hóa học dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân là các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất chống oxy hóa. Những chất này có tác dụng hỗ trợ hoạt động của tim mạch, giảm nguy cơ đau tim. Đồng thời, hạnh nhân còn giúp làm giảm LDL cholesterol xấu giúp ngăn ngừa việc hình thành các mảng xơ trong động mạch và chống lại sự tích tụ mảng bám nguy hiểm. Từ đó, giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở những người bị cao huyết áp hay tiểu đường.

Ăn hạnh nhân ảnh hưởng tích cực đến não bộ. Ảnh: thuocdantoc.vn

Ngăn ngừa ung thư 

Trong hạnh nhân có chứa gamma – tocopherol, một dạng của vitamin E có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống lại các gốc tự do và oxy hóa gây nên các bệnh ung thư. 

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng nên hạnh nhân có tác dụng giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, giảm sự tích tụ axit và cân bằng pH trong cơ thể. Đồng thời, các chất có trong hạnh nhân còn chứa các thành phần probiotic giúp kích thích hoạt động tiêu hóa, giải độc và phát triển vi khuẩn lành mạnh trong hệ sinh vật đường ruột. 

Hạnh nhân có tác dụng gì đối với làm đẹp?

Ăn trực tiếp hoặc sử dụng tinh dầu hạnh nhân đều rất tốt cho da. Ảnh: phunuvagiadinh.vn

Duy trì sức khỏe của da

Khi bạn đang chưa biết hạnh nhân có tác dụng gì đối với làm đẹp thì duy trì sức khỏe của da là một trong những lý do. Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E và chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp nuôi dưỡng làn da và giảm các dấu hiệu lão hóa. 

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, các chất dinh dưỡng nồng độ cao trong hạnh nhân chống ung thư và tổn thương da bằng cách chống stress oxy hóa, ô nhiễm và ánh sáng tia cực tím. Chất béo lành mạnh trong hạnh nhân cộng với khả năng cải thiện lưu thông giúp da luôn được ngậm nước và chữa lành vết thương nhanh chóng. 

Giúp giảm cân và giảm cơn thèm ăn

Một trong những tác dụng phổ biến của hạnh nhân đó là giảm cân và cảm giác thèm ăn. Chất béo lành mạnh và chất xơ trong hạnh nhân giúp người ăn cảm thấy no, kiềm chế việc ăn quá nhiều và ăn vặt không lành mạnh. 

Hạnh nhân có tác dụng gì đối với bà bầu?

Hạnh nhân được nhiều bà bầu ưu tiên sử dụng trong thai kỳ bởi các chất dinh dưỡng của nó rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng 28gr hạnh nhân cung cấp 1mg sắt, 75mg canxi, 14g microgram axit folic giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh thường có ở thai nhi, tăng cường sức khỏe cho bà bầu. 

Ngoài ra, ăn hạnh nhân thường xuyên còn bổ sung các dưỡng chất cho bà bầu và thai nhi: protein, chất xơ, vitamin E, Canxi, Mangan, Riboflavin, Magie, Folate… Hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. 

Bạn có thể tìm mua hạnh nhân tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm hữu cơ Happy Trade, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hạt hạnh nhân hữu cơ tại Happy Trade có xuất xứ từ Pháp và đã được chứng nhận hữu cơ bởi AB, EU của Pháp và Hoa Kỳ. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.