Hạt bí đỏ ăn có tốt không?

Hạt bí đỏ tách vỏ là một trong những loại hạt được dùng phổ biến trong chế biến món ăn tại nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hạt bí đỏ ăn có tốt không và thích hợp dùng cho những đối tượng nào? Hãy cùng Blog Happy Trade tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây.

Hạt bí đỏ ăn có tốt không? Nguồn: bbcgoodfood.com

Hạt bí đỏ ăn có tốt không?

Tại nước ta, bí đỏ được trồng khá phổ biến ở cả nông thôn và thành thị. Hiện có rất nhiều giống bí đỏ, tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà người nông dân trồng giống bí đỏ phù hợp. Chẳng hạn, thông thường nông dân sẽ trồng loại bí đỏ dày thịt, chắc, vỏ mỏng, ít hạt để dùng chế biến món ăn. Ngược lại, trong dịp cận tết, nông dân sẽ trồng giống bí đỏ có thịt mỏng, bỡ, nhiều hạt để lấy phần hạt phục vụ nhu cầu ăn hạt bí đỏ của khách hàng. 

Hạt bí đỏ rất giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất như vitamin D, K, E, A, C, B1, B2, B3, B12, B6, folate, choline, canxi, sắt, kẽm, mangan, đồng,… Với những thành phần dinh dưỡng này, hạt bí đỏ và cả quả bí đỏ chắc chắn là loại thực phẩm mà bạn nên dùng thường xuyên trong chế độ ăn lành mạnh của mình.

Đọc thêm về: Mua hạt bí đỏ hữu cơ tách vỏ ở đâu TP. HCM?

Hạt bí đỏ tách vỏ là loại hạt dinh dưỡng được dùng khá phổ biến hiện nay. Nguồn: alicdn.com

Ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Theo các nghiên cứu khoa học, mỗi ngày ăn từ 20 hạt đến 25 hạt bí đỏ đã tách vỏ sẽ có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới nhờ hàm lượng axit béo có trong hạt.

Điều hòa huyết áp

Trong hạt bí đỏ có chứa axit pantothenic có tác dụng giảm đau thắt ngực và điều hòa huyết áp ổn định. Theo đó, để đạt được điều này, người dùng nên sử dụng mỗi ngày 90g hạt bí đỏ, dùng trong cả sáng, trưa, tối và dùng mỗi tuần một lần. 

Đặc biệt, với những người ở thời kỳ tiền mãn kinh thường gặp phải tình trạng khó ngủ về đêm, đi tiểu nhiều vào đêm, ù tai, tê nhức chân tay. Sử dụng hạt bí đỏ thường xuyên trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp giảm bớt những triệu chứng này.

Tốt cho bà bầu

Hạt bí đỏ chứa lượng lớn các khoáng chất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu như sắt, mangan, đồng, folate,… Những chất này có tác dụng tăng cường hình thành tế bào máu cung cấp cho hoạt động sống của thai nhi. Bên cạnh đó, sử dụng hạt bí đỏ còn giúp bổ sung canxi, phòng ngừa thiếu máu sau sinh cho mẹ bầu.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Sử dụng bí đỏ và hạt bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa mắc bệnh tiểu đường và các bệnh liên quan đến tim mạch. 

Hạt bí đỏ tách vỏ bao nhiêu 1kg?

Tùy theo loại hạt bí đỏ đã tách vỏ, chưa tách vỏ hoặc loại hạt bí đỏ hữu cơ mà mỗi loại lại có giá chênh lệch khá lớn. Theo khảo sát trên thị trường, hiện tại giá bán loại hạt bí đỏ rang nguyên vỏ có giá dao động từ 200.000 đồng đến 300.000 đồng mỗi kg. Loại hạt bí đỏ đã tách vỏ thường được nhập khẩu từ nhiều nước khác nhau trên thế giới về Việt Nam, có giá dao động từ 350.000 đồng đến 450.000 đồng mỗi kg. Còn riêng với loại hạt bí đỏ hữu cơ đã tách vỏ sẽ có giá dao động từ 450.000 đồng đến 600.000 đồng một kg. 

Tuy nhiên, tùy vào thời điểm trong năm mà hạt bí đỏ tách vỏ có giá dao động nhiều hoặc ít. 

Salad hạt bí đỏ với táo và rau tươi. Nguồn: lightingthepilot.com

Mong rằng với những thông tin trong bài đã giải đáp thắc mắc của nhiều người về hạt bí đỏ ăn có tốt không và giá hạt bí đỏ trên thị trường hiện nay. Với những mẹ bầu, người tiểu đường hay những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, hãy bổ sung hạt bí đỏ hữu cơ vào thực đơn để hỗ trợ điều trị và giữ ổn định tình trạng bệnh.