fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Hạt diêm mạch loại nào tốt và mua ở đâu TP. HCM?

    Bạn đã biết hạt diêm mạch loại nào tốt và mua ở đâu TP. HCM đảm bảo chuẩn hữu cơ, không chứa chất bảo quản, thuốc kích thích tăng trưởng hay các hóa chất độc hại chưa? Hãy cùng Blog Happy Trade tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

    Hạt diêm mạch là gì?

    Hạt diêm mạch là một loại thực vật có hoa có cùng họ với rau bina và củ cải đường. Loại hạt này còn có tên gọi khác là hạt quinoa, tuy không phải là hạt ngũ cốc nhưng có một số tính chất khá giống ngũ cốc. Hạt diêm mạch quinoa trồng phổ biến tại các nước Nam Mỹ và được người dân Inca vùng Andes trồng cách đây hơn 7000 năm. Người Inca xem hạt diêm mạch quinoa là “Mẹ của các loại hạt” bởi mùi vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao mà chúng mang lại.

    Bề ngoài, hạt nhìn khá giống hạt kê nhưng có hình dạng tròn dẹt, khắp hạt được bao phủ bởi lớp màng saponin – một lớp nhựa đắng nên làm động vật và các loài côn trùng, sâu bọ không thích ăn chúng. 

    hat-diem-mach-quinoa-mua-o-dau-TPHCM

    Hạt diêm mạch loại nào tốt?. Nguồn: mato.gr

    Hạt diêm mạch loại nào tốt?

    Hạt diêm mạch quinoa có nhiều loại với các màu sắc khác nhau như diêm mạch đỏ, diêm mạch trắng, hạt diêm mạch cam, đen, tím, xanh,… Tùy vào màu sắc mà hạt có mùi hương, vị ít nhiều khác nhau. Tuy nhiên, chúng vẫn có thành phần dinh dưỡng như nhau nên hạt diêm mạch mua loại nào tốt thì tùy vào khẩu vị mà người dùng có thể chọn để dùng. 

    Chẳng hạn, hạt diêm mạch quinoa trắng được đánh giá có hương vị tinh tế, thơm ngon nhất và khi nấu hạt dễ chín mềm hơn so với các loại hạt diêm mạch màu sắc khác. Hạt diêm mạch quinoa đỏ khi nấu chín sẽ chuyển thành màu nâu, có vị hơi chát, thường được dùng để trộn salad lạnh vì khi nấu chín hạt vẫn giữ nguyên kết cấu, khó bị vỡ. Còn loại hạt diêm mạch quinoa đen , khi nấu sẽ có hương vị đậm đà và ngọt hơn so với diêm mạch trắng.

    Tại các nước châu Âu và Mỹ, hạt diêm mạch trắng được nhiều người yêu thích và sử dụng phổ biến hơn các loại hạt diêm mạch có màu khác bởi hương vị ngọt thanh nhẹ, mịn và dễ nấu chín. Chúng thường được dùng thay thế cho ngũ cốc hay gạo trong bữa ăn chính. 

    Thành phần dinh dưỡng có trong hạt diêm mạch

    Theo tổ chức FAO Thế giới, hạt diêm mạch là một nguồn cung cấp chất đạm, chất xơ, chất béo không bão hòa và các loại khoáng chất vô cùng chất lượng cho cơ thể. Hạt diêm mạch quinoa còn chứa hàm lượng protein cao nhất trong các loại hạt. Trong hạt diêm mạch có chứa 9% nước; 15% protein; 70% glucid; 2,3% lipid; chất xơ; magie; kẽm; đồng; sắt; vitamin B, C,….

    hat-diem-mach-trang-huu-co

    Hạt diêm mạch quinoa trắng được sử dụng phổ biến tại các nước châu Âu. Nguồn: pediaa.com

    Ăn hạt diêm mạch có tác dụng gì?

    Cung cấp lượng lớn protein

    Khác với các loại hạt thực vật khác, hạt diêm mạch quinoa chứa đầy đủ cả 8 loại axit amin và lysine như protein trong động vật. Do đó, với những người ăn chay, có thể sử dụng hạt diêm mạch trong thực đơn hàng ngày để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

    Tốt cho hệ tiêu hóa

    Hạt diêm mạch rất giàu chất xơ, có tác dụng làm tăng cảm giác no lâu, tốt cho hoạt động hệ tiêu hóa và rất thích hợp dùng cho người muốn giảm cân. 

    Ngăn ngừa bệnh tim mạch

    Trong hạt diêm mạch có chứa chất chống oxy hóa bao gồm flavonoids. Chất chống oxy hóa này đóng vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2, ung thư và bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.

    Tốt cho bà bầu và thai nhi

    Trong thời gian mang thai, người phụ nữ cần bổ sung lượng lớn chất sắt và các khoáng chất nhiều hơn so với bình thường. Bà bầu có thể bổ sung bằng cách sử dụng hạt diêm mạch quinoa trong thực đơn hàng ngày bởi chúng chứa rất nhiều chất sắt, chất xơ, các loại axit amin,…

    hat-diem-mach-loại-nao-tot

    Một số loại hạt diêm mạch quinoa. Nguồn: baoquocte.vn

    Hạt diêm mạch quinoa mua ở đâu TP. HCM?

    Hiện nay, tại Việt Nam chưa trồng được hạt diêm mạch nên hầu hết trên thị trường đang bán loại hạt nhập khẩu từ các nước châu Âu hoặc châu Mỹ. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sản phẩm, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, người dùng nên xác định rõ hạt diêm mạch loại nào tốt và tìm mua tại nơi uy tín, truy xuất được nguồn gốc và có giấy chứng nhận chất lượng rõ ràng. Bạn có thể tham khảo chọn mua hạt diêm mạch quinoa hữu cơ Markal nhập khẩu trực tiếp từ Pháp tại Happy Trade. Sản phẩm đã được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn EU, USDA của Châu Âu và Mỹ, không chứa chất bảo quản, thuốc kích thích tăng trưởng hay bất cứ chất hóa học độc hại nào.

    hat-diem-mach-quinoa-nau-nhu-the-nao

    Hạt diêm mạch quinoa trắng khi nấu chín. Nguồn: bigcommerce.com

    Hy vọng với những thông tin trong bài đã giúp nhiều người hiểu được hạt diêm mạch loại nào tốt và diêm mạch mua ở đâu TP. HCM đảm bảo chất lượng. Hiện có rất nhiều loại hạt diêm mạch và chúng đều có chung thành phần dinh dưỡng, chỉ khác về màu sắc và hương vị khi nấu chín. Do đó, nếu còn phân vân hạt diêm mạch loại nào tốt thì điều này sẽ phụ thuộc phần lớn vào khẩu vị và sở thích của người dùng. 

    Đọc thêm về: Tác dụng của hạt kê vàng đối với sức khỏe

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code