Hạt é và hạt chia đều có hình dáng bên ngoài màu đen, hạt nhỏ, không vị và khi cho vào nước đều hình thành nên lớp màng trong bên ngoài. Do đó, nhiều người thường nhầm tưởng hạt é và hạt chia là một loại. Vậy thực tế hạt é và hạt chia có giống nhau không và cách phân biệt hai loại hạt này như thế nào? Hãy cùng Blog Happy Trade tìm hiểu trong bài viết sau đây.
Loại hạt này là tên gọi của một loại hạt của cây húng quế. Hoa của húng quế sau khi già và tàn sẽ tạo thành hạt é. Nhìn bên ngoài hạt é có màu đen huyền, không bóng mịn, hình dáng nhỏ như hạt vừng, khi gặp nước, hạt sẽ nở to với lớp màn trắng bao bọc xung quanh từng hạt riêng lẻ. Loại hạt này thường được dùng trong chế biến nước uống giải khát và được trồng khá dễ dàng và phổ biến tại nước ta.
Hạt é được tạo thành từ hoa của cây húng quế. Nguồn: vinfruits.com
Loại hạt này được lấy từ hạt của cây chia trồng và thu hoạch tại Mỹ hoặc Úc. Hạt chia có hai màu bao gồm màu đen và màu trắng, có sọc đen chạy dài bên ngoài hạt. Một đặc điểm khác biệt giữa hạt chia và hạt é nữa là hạt chia có kích thước nhỏ hơn hạt é và có vỏ ngoài bóng mịn. Hiện tại, nước ta hạt chia chưa được trồng nhiều và chưa có sản phẩm đóng gói hoàn chỉnh. Do đó, chủ yếu hạt chia được bày bán trên thị trường là sản phẩm nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới.
Xem thêm về: Hạt chia mua ở đâu chất lượng tại TP.HCM
Sở dĩ nhiều người thường thắc mắc hạt é và hạt chia có giống nhau không là bởi nhìn bên ngoài, hai loại hạt này tương đối giống nhau. Tuy nhiên, xin khẳng định rằng đây là hai loại hạt khác nhau, có hàm lượng dinh dưỡng và hương vị khác nhau. Một số điểm để phân biệt hai loại hạt như sau:
Hạt chia trắng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nguồn: lgbotanicals.com
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hạt chia là loại hạt được đánh giá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe người dùng hơn hạt é. Mỗi ngày chỉ cần dùng 2 muỗng hạt chia sẽ giúp bổ sung lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động sống hàng ngày của cơ thể và nuôi dưỡng sự khỏe mạnh cho các tế bào. Một số loại khoáng chất, vitamin có trong hạt chia có thể kể đến như canxi, mangan, magie, phốt pho, kẽm, kali, vitamin B1, B2, B3,…
Đặc biệt, hạt chia có chứa những chất cực kì tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp hay mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Bên cạnh đó, sử dụng hạt chia còn giúp bổ sung dinh dưỡng, nâng cao hệ miễn dịch và làm giảm các triệu chứng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.
Người dùng có thể sử dụng hạt chia trong thực đơn hàng ngày thông qua việc chế biến các loại nước giải khát, sinh tố hay rắc lên salad rau củ quả, làm bánh,…
Sinh tố hạt chia với trái cây tươi. Nguồn: khaiminhfoods.com
Với những thông tin trong bài viết, mong rằng đã giúp giải đáp được câu hỏi hạt é và hạt chia có giống nhau không cho nhiều người. Lưu ý, để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn mua loại hạt chia hữu cơ, có nguồn gốc xuất xứ và giấy tờ kiểm nghiệm chất lượng rõ ràng.
Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.
Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây
Gọi Hotline: 0912 057845
Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với
Happy Trade
