fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Hạt lanh là gì và hạt lanh ăn như thế nào?

    Nhiều người truyền tai nhau, hạt lanh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng hạt lanh là gì và hạt lanh ăn như thế nào để mang lại nhiều công dụng thì không phải ai cũng biết? 

    hat-lanh-la-gi

    Hạt lanh là một trong những loại hạt được dùng phổ biến tại nhiều nước Châu Âu. Ảnh: baomoi.com

    Hạt lanh là gì và giá trị dinh dưỡng như thế nào?

    Nếu bạn chưa biết hạt lanh là gì thì hạt lanh là hạt của cây lanh, một trong những loại cây trồng cổ xưa dùng để lấy sợi dệt vải và hạt ép dầu. Đây là loại hạt nhỏ, có màu nâu, nâu vàng hoặc vàng. Cây lanh được trồng nhiều ở Canada, Tây Bắc Hoa Kỳ. 

    Trong hạt lanh có chứa 30 – 40% dầu thực vật, 10 – 20% chất nhầy, glucozit khi phân li sẽ cho Axit Cyanhydric, các men, các steroid. Mahatma Gandhi đã từng nói rằng, hạt lanh là một hạt giống kỳ diệu. Bất cứ nơi nào có hạt lanh sẽ trở thành mặt hàng thực phẩm thường xuyên của người dân, nơi đó sẽ có sức khỏe tốt hơn. 

    Hạt lanh là nguồn giàu các chất béo omega 3 nhất trên thế giới. Một giá trị dinh dưỡng độc nhất khác của hạt lanh chính là cung cấp nguồn lignan cho chế độ ăn uống của con người. Hạt lanh có chứa lượng lignan cao gấp 7 lần, hạt mè sếp vị trí thứ 2. 

    Trong 28g hạt lanh có chứa: 6,338mg Omega 3, 8g chất xơ, 6g protein, 31% RDA vitamin B1, 35% RDA mangan, 30% RDA magie, 19% RDA photpho, 10 RDA selen. Trong đó, RDA chính là lượng chất dinh dưỡng cần thiết để đáp ứng nhu cầu cho một người bình thường. Ngoài ra, trong hạt lanh còn chứa một lượng lớn các vitamin B6, sắt, kali, đồng và kẽm. Vậy là bạn cũng đủ hiểu hạt lanh là gì và giá trị ra sao đối với sức khỏe đúng không nào. 

    Hạt lanh ăn như thế nào để nâng cao sức khỏe?

    Dù đã biết hạt lanh là gì nhưng bạn vẫn chưa biết cách chế biến hạt lanh ra sao để nâng cao sức khỏe. Với hạt lanh, bạn có thể chế biến theo những cách dưới đây:

    • Ăn trực tiếp
    • Rang hạt lanh, giã/xay thành bột, trộn với vừng
    • Trộn cùng bột làm nhân bánh
    • Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
    • Xay bằng máy xay cafe và kết hợp với món ăn có lợi cho tim như bánh mì đen hoặc cháo yến mạch
    • Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.

    hat-lanh-co-tot-khong

    Một số cách chế biến hạt lanh phổ biến. Ảnh: hellobacsi.com

    Hạt lanh là gì và hạt lanh được chế biến theo cách nào sẽ tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, hạt lanh xay nhuyễn thành bột được đánh giá là tốt nhất, bởi lượng lignans sẽ được hấp thụ tốt nhất khi ở dạng bột. Bạn có thể pha bột hạt lanh với nước, sữa hoặc nước trái cây để uống hàng ngày đều được. 

    Cách làm bột hạt lanh:

    • Bạn có thể mua bột hạt lanh đã được chế biến sẵn tại các cửa hàng nhưng nó rất dễ hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. 
    • Tốt nhất, bạn nên mua hạt lanh nguyên hạt, sử dụng đến đâu thì nghiền đến đó. Để nghiền bột bạn sử dụng máy xay sinh tố, máy xay tiêu hoặc máy xay cafe đều được. 

    Một số điều cần lưu ý khi ăn hạt lanh

    hat-lanh-nau-mua-o-dau

    Biết hạt lanh là gì và cách ăn nhưng những điều cần lưu ý này không thừa chút nào. Ảnh: bloganchoi

    • Khi ăn hạt lanh bạn nên uống nhiều nước và cần sử dụng hạt lanh với liều lượng thích hợp. Đối với người lớn nên sử dụng từ 1 – 2 muỗng cafe/ngày, với trẻ em thì nên dùng ¼ muỗng cafe/ngày. Với người mới bắt đầu ăn hạt lanh chỉ nên dùng một lượng nhỏ, sau đó tăng dần. 
    • Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Những người bị hội chứng ruột kích thích không nên sử dụng. 
    • Hạt lanh có thể ngăn sự hấp thu bình thường của thuốc. Nên dùng các loại thuốc từ 1-2h trước khi ăn hạt lanh. Hạt lanh và dầu lanh có thể phản ứng với thuốc giảm đau, thuốc làm loãng máu và thuốc trị cao huyết áp. 
    • Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên xin ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng. 

    Qua những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết hạt lanh là gì và hãy tìm mua hạt lanh hữu cơ để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể chọn hạt lanh hữu cơ tại Happy Trade hiện đang cung cấp hạt lanh nâu hữu cơ Markal được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp, được chứng nhận hữu cơ AB và EU của Pháp và châu Âu nên rất chất lượng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

     

     

     

     

    Có thể bạn quan tâm: #các loại đậu & hạt

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code