fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Sầu riêng chín hóa là gì? Đặc điểm của loại sầu riêng này

    Sầu riêng chín hóa hay còn được nhiều dân sành ăn đặt cho cái tên sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa. Loại trái cây đặc sản thơm ngon nức tiếng này thuộc vùng đất Bến Tre. Vậy chính xác sầu riêng chín hóa là gì và chúng có những đặc điểm gì khác với những giống sầu khác trên thị trường? Cả nhà hãy cùng Happy Trade tìm hiểu trong bài viết sau nhé!.

    Sầu riêng chín hóa là gì?

    sau-rieng-chin-hoa

    Sầu riêng chín hóa có phần cơm vàng, hạt lép nên được rất nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Internet.

    Sở dĩ giống sầu riêng này có tên là Chín Hóa bởi chúng được đặt tên theo người đã phát hiện và lai tạo thành công giống sầu này. Cây sầu riêng chín hóa được ông Nguyễn Văn Hoá ở xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách – Bến Tre lai tạo thành công. Theo chủ vườn, cây sầu riêng chín hóa được trồng đầu tiên vào năm 1997 và đã đạt giải A tại Hội thi sầu riêng giống tốt do Trung tâm Cây ăn quả Long Định tổ chức. Giống cây này sinh trưởng khá mạng, tán hình tháp, lá thuôn có đuôi lá bầu, chót lá ngắn, mặt trên bóng loáng màu xanh đậm. Từ đó đến nay, giống sầu này đã được ươm tạo và trồng ở khắp các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.

    Đặc điểm sầu riêng chín hóa

    Khác với những giống sầu riêng có nguồn gốc từ Thái Lan như sầu riêng Ri6, Monthong,…khi ăn có vị dẻo, ngọt, ít béo. Sầu riêng chín hóa khi chín có màu vàng đồng, cơm vàng hạt lép, ít xơ, ít sượng, thịt dày mọng vàng tươi và có vị béo ngọt cùng mùi thơm đậm đà nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cơm sầu có thể bị nhão nếu quả quá chín.

    Cây sầu chín hóa thường cho ra quả sau 4 năm trồng. Cây khó điều khiển ra hoa nhưng tỷ lệ đậu khá cao, từ khi hoa nở đến thu hoạch quả từ 100 – 110 ngày. Vụ quả chính rơi vào khoảng tháng 5, tháng 6 dương lịch. Tuy nhiên, cây có thể cho quả rải rác trong năm nếu áp dụng phương pháp điều khiển ra hoa nghịch vụ.

    Tham khảo về Kinh nghiệm mua sầu riêng cơm vàng hạt lép ngon và chuẩn xác tại đây.

    Giá trị dinh dưỡng khi ăn sầu riêng chín hóa

    Ăn sầu riêng chín hóa giúp bạn bổ sung thêm năng lượng cần thiết của cơ thể, bởi lẽ chỉ cần ăn 1/5 trái sầu riêng bạn có thể bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho một ngày dài.

    • Chứa nhiều vitamin B

    Trong sầu riêng chín hóa có chứa một lượng lớn vitamin B – loại vitamin có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa lão hóa, bệnh tim, giúp tăng HDL (cholesterol tốt) và thậm chí có thể cải thiện tâm trạng, giảm bớt trầm cảm.

    • Bổ sung một lượng lớn vitamin C

    sau-rieng-chin-hoa-1

    Trong sầu riêng chín hóa có nhiều vitamin C có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Internet.

    Vitamin C có trong sầu riêng giúp bạn chống lại bệnh tật, hỗ trợ chữa lành vết thương, giúp giảm cholesterol và cải thiện lưu lượng máu.

    • Chứa nhiều kali

    Kali là một chất điện phân giúp kiểm soát huyết áp, giữ cho nồng độ natri ở mức độ cho phép và giúp điều hòa nhịp tim. Và trong sầu riêng chín hóa rất giàu dưỡng chất hữu ích này.

    • Cung cấp chất xơ

    Một trong những lợi ích quan trọng của sầu riêng đó chính là hàm lượng chất xơ cao. Mỗi bữa ăn chúng ta cần có 9g chất xơ, tuy nhiên thật khó để đảm bảo đủ lượng chất xơ khi loại vi chất này có nhiều trong trái cây hơn là các bữa ăn. Chính vì thế, nếu muốn bổ sung một lượng chất xơ ổn định bạn nên lựa chọn sầu riêng.

    • Chứa nhiều chất béo và calo

    Một khẩu phần ăn chỉ có sầu riêng có chứa hơn 350 calo và 13g chất béo. Mặc dù chất béo trong sầu riêng không gây hại cho cơ thể nhưng nếu bạn không có nhu cầu tăng cân thì nên hạn chế ăn loại quả này.

    • Chứa nhiều chất phốt phát (axit pholic)

    sau-rieng-chin-hoa-sach

    Axit pholic có trong sầu riêng có tác dụng trong việc hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim. Ảnh: Internet.

    Loại chất này có tác dụng hỗ trợ việc ngăn ngừa bệnh tim, phát triển bào thai và thậm chí có thể giúp hỗ trợ chức năng não. Một khẩu phần ăn sầu riêng chứa khoảng 20% axit pholic.

    Những lưu ý khi ăn sầu riêng chín hóa

    Sầu riêng ngon và giàu dinh dưỡng nhưng bạn chỉ nên ăn 2 múi sầu riêng/ngày và nên ăn thêm măng cụt vì giúp ngừa đau dạ dày sau khi ăn sầu riêng (lưu ý đối với những người bị đau dạ dày).

    Với những người bị bệnh suy thận, huyết áp, tiểu đường, phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn loại quả này. Đối với trẻ nhỏ, do sầu riêng nóng nên các mẹ hãy hạn chế cho trẻ ăn loại quả này, đặc biệt là những bé có đường tiêu hóa kém.

    Ngoài ra, nếu chế biến sầu riêng làm món ăn thì nên tránh sử dụng chung với các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi…

    Trong số các loại sầu riêng thì sầu riêng chín hóa là một cực phẩm với phần cơm vàng, hạt lép, có vị béo và ngọt đặc trưng. Hiện nay sầu riêng chín hóa đang được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ với mức giá dao động từ 120.000 – 150.000đồng/kg.

     

    Có thể bạn quan tâm: #trái cây sạch

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code