fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Tuyệt chiêu gói bánh chưng ngày Tết cho gia đình thêm ấm áp

    Bánh chưng từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu đối với mọi nhà vào ngày Tết. Thế nhưng, chắc chắn không phải ai cũng biết được những tuyệt chiêu gói bánh chưng ngày Tết ngon và hấp dẫn. Sau đây, Happy Trade sẽ giới thiệu cho các bạn những cách gói bánh chưng ngày Tết ngon, thu hút, đong đầy tình thương trong từng hạt nếp.

    Cách gói bánh chưng ngày Tết

    Bánh chưng là loại bánh truyền thống, có nguồn gốc lâu đời được ghi lại trong sử sách người Việt (thời vua Hùng). Trong tâm thức của người Việt, bánh chưng không chỉ đơn thuần là một món ăn mà từ lâu nó đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt Nam, gắn liền với truyền thống đạo đức của dân tộc, gắn liền với câu tục ngữ mà cha ông ta thường dạy: “Uống nước nhớ nguồn”. Mỗi khi xuân về, dù có đi đâu, ở đâu thì trong mâm cỗ Tết của người Việt vẫn không thể nào thiếu chiếc bánh chưng xanh để cúng tổ tiên, thấm đượm tình thương gia đình. Bánh chưng là sự kết hợp giữa những hạt gạo nếp thuần túy, những hạt đậu xanh thơm lừng và còn có cả thịt lợn.

    goi banh chung ngay tet la truyen thong cua nguoi viet

    Bánh chưng là biểu tượng truyền thống của Tết Việt. Nguồn ảnh: internet

    Cứ mỗi dịp xuân về, bên cạnh việc háo hức trang trí, dọn dẹp nhà cửa đón Tết, thì mọi người còn chuẩn bị những chiếc bánh chưng để cúng gia tiên. Thế nhưng, liệu bạn vẫn còn giữ nét đẹp truyền thống gói bánh chưng ngày Tết hay chỉ đơn giản ra ngoài mua những chiếc bánh chưng gói sẵn mang về? Nếu bạn vẫn giữ nếp sống truyền thống, gói bánh chưng ngày Tết thì những tuyệt chiêu sau đây sẽ giúp ích được cho bạn rất nhiều

    Chọn lá gói bánh chưng ngày Tết rất quan trọng

    Để gói bánh chưng ngày Tết ngon, hấp dẫn thì trước hết, bạn cần phải biết cách chọn lá chuối (đối với người miền Trung và miền Nam) và lá dong (đối với người miền Bắc). Nên chọn những lá không non quá mà cũng không già quá. Lá bóng có màu xanh đậm, cuống tươi. Khi chọn xong, đem rửa sạch, phơi ráo nước.

    la dung de goi banh chung ngay tet rat quan trong

    Lá dùng để gói bánh chưng ngày Tết rất quan trọng. Nguồn ảnh: internet

    • Chuẩn bị gạo nếp

    Gạo nếp để gói bánh chưng ngày Tết là gạo nếp được chọn kĩ càng, bóng bẩy và đều nhau, không có dấu hiệu lên mốc, hư hỏng. Sau khi chọn được gạo nếp, bạn cho gạo nếp vào thau và ngâm trong khoảng 10 tiếng bằng nước lạnh. Để có vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một lượng nhỏ muối vào.

    goi banh chung ngay tet khong the thieu nep

    Gói bánh chưng ngày Tết không thể thiếu nếp. Nguồn ảnh: internet

    • Chọn hành khô và thịt heo

    Hành khô và thịt heo là những phần không thể thiếu khi gói bánh chưng ngày Tết. Hành khô cần được bóc vỏ sạch trước khi thái nhỏ. Bạn có thể cho thêm vào đó một ít tiêu xay. Nhân bánh thường dùng là thịt ba chỉ. Thịt heo sau khi mua về thì phải thái nhỏ, miếng to đều, thêm chút gia vị : hành, tiêu, ớt, muối, đường,… để khi gói bánh chưng ngày Tết thêm đậm đà hơn. Lưu ý bạn không nên cho nước mắm vào thịt heo khi ướp bởi vì nước mắm sẽ làm cho thịt heo sớm bị thiêu, bánh chưng sẽ không giữ được lâu.

    • Chọn đậu xanh

    Để gói bánh chưng ngày Tết ngon và hấp dẫn, bạn nên mua đỗ đã tách vỏ, sau đó ngâm đỗ trong nước ấm. Màu vàng óng của đỗ xanh tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng trong năm mới.

    • Luộc bánh chưng

    Đây là công đoạn quan trọng nhất vì nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hình dạng của bánh chưng. Bạn cần chú ý khi buộc bánh nhớ buộc lạt chặt để khi nở ra, bánh không bị bung. Những lá còn thừa, bạn nên cho vào nồi luộc, vì như vậy sẽ giúp cho nồi thơm hương và giữ vị đậm đà của bánh.Thường thì bánh chưng luộc bằng củi sẽ thơm và ngon hơn. Để bánh chưng giữ được màu xanh và không bị cháy thì trước khi cho bánh chưng vào nồi, bạn nên để vào đó lá dong hoặc lá chuối. Ngoài ra, bạn cần canh độ lửa khi sôi, thêm nước thường xuyên để bánh không bị cháy.  

    cong doan luoc rat quan trong khi goi banh chung ngay tet

    Công đoạn luộc rất quan trọng khi gói bánh chưng ngày Tết muốn hoàn thành tốt. Nguồn ảnh: internet 

    Nắm được những tuyệt chiêu trên thì chắc chắn việc gói bánh chưng ngày Tết ngon và hấp dẫn sẽ trở nên vô cùng đơn giản đối với bạn.

    Hãy chăm sóc và thể hiện tình cảm yêu thương đối với gia đình bạn từ những việc đơn giản nhất, đó là việc gói bánh chưng ngày Tết ngon và đậm đà hương vị dân tộc.

    Có thể bạn quan tâm:

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Ăn dặm kiểu Nhật cho bé: Mẹ “nhàn tênh”, con chóng lớn

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Ăn măng cụt giảm cân an toàn, có thật không?

    Được biết đến là một loại trái cây của vùng nhiệt đới, không chỉ hấp dẫn người dùng bởi hương vị thơm ngon mà đây còn là một loại dược liệu vô cùng quý giá. Từ ruột tới vỏ măng cụt đều chứa các thành phần dược học có khả năng phòng ngừa, hỗ trợ […]

    Áp dụng ngay các món ăn dặm cho bé để tránh còi xương, suy dinh dưỡng

    CÁC MẸ ĐÃ BIẾT? Dinh dưỡng 3 năm đầu đời được xem là giai đoạn “vàng” quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ phải chuẩn bị gì khi con bước vào tuổi ăn dặm? 3 yếu tố mà các mẹ luôn ghi nhớ đó là: Chọn thực phẩm gì? Mua […]

    Bật mí cách làm món cá rô phi kho nghệ thay đổi khẩu vị cho cả nhà

    Nếu bạn vẫn đang thắc mắc không biết chiều nay nấu gì với những con cá rô phi đồng vừa mua được thì đừng vội lo lắng. Bài viết này mách bạn cách làm cá rô phi kho nghệ ngon đúng chuẩn. Cá rô phi kho nghệ ngon đậm đà Chắc hẳn bạn đã biết […]

    Bật mí cách nấu các món chay thông dụng và đơn giản tại nhà

    Bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn những món chay thông dụng và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng thay thế món mặn cho gia đình mình? Bạn đang tìm kiếm cách làm món chay đơn giản tại nhà để phục vụ cho nhu cầu ăn uống hằng ngày? Ngay sau đây, Happy Trade […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code