fbpx
  • HotLine / Đặt hàng: 0912057845 |
  • |
  • Đăng ký
  • MENU

    Yến mạch là gì?

    Là một trong những loại thực phẩm dùng ăn sáng phổ biến tại nhiều nước phương Tây, yến mạch không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn chứa nhiều công dụng bất ngờ khác. Loại thực phẩm này được sơ chế và bán ở nhiều dạng tùy thuộc vào nhu cầu người dùng. Nếu bạn còn đang thắc mắc yến mạch là gì thì hãy theo dõi bài viết sau đây nhé!

    Xem thêm về Công dụng của yến mạch tại đây.

    yen-mach-la-gi

    Yến mạch là gì? Đây là câu hỏi của không ít người. Ảnh: Internet.

    Yến mạch là gì?

    Yến mạch là một loại ngũ cốc, thường được trồng ở những vùng khí hậu ôn đới mát mẻ. Cây khi thu hoạch thường đạt chiều cao 1,5m. Yến mạch có một số đặc điểm khá giống với lúa mạch nhưng chúng chỉ có thể phát triển trên đất có nhiều cát, độ phì nhiêu thấp và có tính axit cao. So với các loại ngũ cốc khác, yến mạch không chứa gluten, ít tinh bột, giàu chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất. Thích hợp dùng cho cả người lớn và bé ăn dặm.

    Yến mạch khi ăn có mùi thơm nhẹ, vị hơi ngọt. Thường được dùng làm thực phẩm chế biến thức ăn, nguyên liệu làm đẹp và giảm cân. Yến mạch sau khi thu hoạch được sơ chế thành 4 loại. Khi bạn chưa nắm rõ yến mạch là gì hay có bao nhiêu loại yến mạch thì đây sẽ là câu trả lời thỏa đáng.

    Phân biệt các dạng yến mạch

    Yến mạch sau khi thu hoạch được chế biến thành nhiều dạng khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng. Khi đã có những thông tin về yến mạch là gì thì bạn cũng cần phải biết có bao nhiêu dạng yến mạch.

    Yến mạch nguyên hạt

    Như khi thu hoạch lúa nếp tại Việt Nam, yến mạch sau khi thu hoạch sẽ được tuốt bỏ lớp vỏ bên ngoài là có thể dùng. Tuy nhiên, yến mạch nguyên hạt có thời gian chín khá lâu (50 phút) và muốn yến mạch chín đều, không bị dai thì nên nấu với tỷ lệ nước và yến mạch là 3: 1.

    yen-mach-la-gi-2

    Yến mạch nguyên hạt ít phổ biến tại nước ta. Ảnh: Internet.

    Yến mạch cắt nhỏ

    Loại này được cắt nhỏ từ hạt yến mạch nguyên hạt. Giúp tiết kiệm thời gian nấu, bạn chỉ cần 30 phút là có thể dùng được. Yến mạch chứa lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hóa. Vì vậy, chúng đặc biệt thích hợp cho những người bị táo bón kéo dài hay những người bị tiểu đường.

    yen-mach-la-gi-3

    Yến mạch cắt nhỏ thường được dùng nấu cháo hay súp. Ảnh: Internet.

    Yến mạch cán dẹt

    Loại yến mạch này được làm từ hạt yến mạch nguyên hạt đã hấp chín, sau đó đem cán dẹt. Tuy nhiên, khi chế biến làm món ăn, bạn vẫn cần phải nấu chín chúng trong 15 phút để dễ ăn hơn.

    yen-mach-la-gi-4

    Loại yến mạch cán dẹt thường dùng để làm bánh, nấu cháo cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet.

    Yến mạch cán mỏng

    Cũng như loại yến mạch cán dẹt, yến mạch cán mỏng cũng có cách sơ chế tương tự. Điểm khác biệt duy nhất là yến mạch cán mỏng được cán nhỏ hơn, mỏng hơn. Vì vậy, chúng có thời gian nấu nhanh hơn. Bạn chỉ cần đổ nước sôi vào và đợi khoảng 1 phút là có thể dùng ngay.

    yen-mach-la-gi-5

    Có thể chọn mua yến mạch cán mỏng hữu cơ của thương hiệu nổi tiếng Pháp Markal. Ảnh: Internet.

    Loại yến mạch này thường được nhiều người sử dụng thay cho bữa sáng. Bạn có thể cho thêm bơ đậu phộng, bơ điều, sữa tươi hay trái cây để món ăn thêm hấp dẫn.

    yen-mach-la-gi-6

    Bữa sáng nhẹ nhàng với yến mạch cán mỏng, bơ đậu phộng và chuối. Ảnh: Internet.

    Yến mạch dạng bột

    Loại yến mạch này được nghiền mịn từ yến mạch cán mỏng. Và thường được dùng làm bột cho bé ăn dặm hay làm nguyên liệu đắp mặt nạ có tác dụng giảm mụn, trắng da, làm chậm quá trình lão hóa da.

    yen-mach-la-gi-7

    Bột yến mạch thường dùng làm mặt nạ. Ảnh: Internet.

    Tại các nước phương Tây, yến mạch rất được ưa chuộng, được dùng làm thực phẩm cho cả bữa sáng và tối. Yến mạch là nguồn thực phẩm cực kì lành mạnh và bổ dưỡng cho cơ thể. Tại nước ta, yến mạch chủ yếu được nhập khẩu từ các nước như Mỹ, Úc, Pháp,… Tuy nhiên, chúng còn ít phổ biến tại nước ta nên nhiều người thường phân vân không biết yến mạch là gì.

    Hy vọng với bài viết trên đã giải đáp thắc mắc yến mạch là gì cho nhiều người. Nhanh tay vào bếp chế biến những món ăn ngon với yến mạch và cùng thưởng thức, bổ sung năng lượng cho ngày mới nhé cả nhà.

     

    Có thể bạn quan tâm: #các loại đậu và hạt

    Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

    Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

    Gọi Hotline: 0912 057845

    Facebook Comments

    Bài viết liên quan

    Bún sạch mua ở đâu thành phố Hồ Chí Minh?

    Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với bún, bạn có thể chế biến thành những món ăn đơn giản như: bún thịt, bún xương, bún xườn hay bún chả… nhưng vô cùng hấp dẫn. Để chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa đơn giản đó […]

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư ai cũng nên biết

    Chế độ ăn tốt cho người ung thư không những giúp chữa lành bệnh cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối mà còn giúp tăng khả năng giảm bệnh hoàn toàn cho những bệnh nhân ung thư giai đoạn đầu. Rất nhiều bệnh nhân ung thư đã hồi phục thần kì nhờ áp […]

    Hướng dẫn phân biệt rau hữu cơ khác rau an toàn cho các bà nội trợ

    Cả rau hữu cơ và rau an toàn đều là những sản phẩm chất lượng mong muốn phục vụ tốt nhất sức khỏe cộng đồng. Canh tác rau hữu cơ và rau an toàn đều hướng đến mục đích chung là làm giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn hệ sinh thái. Tuy nhiên, […]

    Những điều cần biết về thực phẩm ngày tết cho bà bầu

    Ngày Tết đang tới gần, để có sức khỏe tốt cho cả mẹ và thai nhi chúng ta nên tìm hiểu về các loại thực phẩm ngày tết cho bà bầu. Những thực phẩm ngày Tết cho bà bầu cần lưu ý Ngày tết là dịp có nhiều cơ hội để thưởng thức các món […]

    Phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa hiệu quả

    Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng để phòng chống cũng như chữa trị căn bệnh ung thư hiệu quả cần có sự kết hợp của các các biện pháp điều trị hiện đại và chế độ ăn uống, trong đó phòng chống ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Ohsawa […]

    10 quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè

    Tặng quà vào dịp Tết cũng là cách để góp phần mang lại cho bạn một mùa xuân hạnh phúc, ý nghĩa bên cạnh gia đình và những người thân yêu. Ngày Tết bên cạnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng,… thì không thể thiếu được những món quà tặng Tết ý nghĩa, thể hiện […]

    email Cùng xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn với Happy Trade

    Retype the CAPTCHA code from the image
    Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code